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| 如果有节制地饮用，葡萄酒通常被认为对健康长寿有着积极作用。有软化血管，美容养颜，增进食欲，止血利尿的功效。葡萄酒中有糖，维生素，矿物质等，且红葡萄酒中含有较多的抗氧化物质，这些都可以被人体直接吸收，能...查看详细>> |
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| 葡萄酒配菜大体遵循“白酒配白肉，红酒配红肉”的原理。搭配葡萄酒通常选择相似的味道，烧烤排骨和油腻而不很甜的肉菜搭配浓烈、有烟熏味的红酒，因为红酒中的单宁能化解油腻;清淡味的海鲜则适合白葡萄酒、起泡酒和...查看详细>> |
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| 一般白葡萄酒和起泡酒的饮用温度在8-13摄氏度，红葡萄酒的饮用温度在16-18摄氏度之间，因此若室温太高，则白葡萄酒和起泡酒需要放入冰桶几分钟以达到最佳饮用温度。...查看详细>> |
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| 葡萄酒杯可以分为杯口、杯肚、杯颈、杯底。杯肚上宽下窄，可以很好的聚集葡萄酒的香气，细长的颈可以防止热量从手中传递到杯肚，而且这样的酒杯外观优雅;此外，葡萄酒杯不应该有花纹或颜色，这样不利于我们享受美酒...查看详细>> |
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| 葡萄酒最普通的形式不过是发酵的葡萄汁而已，酿酒师在破碎的葡萄汁中加入酵母，促使葡萄汁中的糖度转化为酒精。许多方法可以改变葡萄酒的最终状态。例如，在葡萄压榨中长时间保留葡萄皮进行浸泡，在橡木桶中熟化，以...查看详细>> |
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